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Miel de châtaigniers en pot de 250 grammes.

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Miel de châtaignier récolté en Alsace

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Nous produisons ce miel ambré dans le département voisin du Bas-Rhin en été.

Le châtaignier, est un arbre rustique, imposant, majestueux et réputé pour sa grande longévité. Il est reconnu pour son fuit : la châtaigne mais également pour son délicieux nectar butiné par nos abeilles.

Les gouts et les couleurs du miel de châtaignier

A la couleur foncée et au goût fort et acidulé., il reste longtemps liquide. Son goût dure très longtemps en bouche : légèrement amer (lié au tanin qu’il contient), il est particulièrement recherché par les connaisseurs.

Cristallisation du miel de châtaignier :

Très lente. Le miel de châtaignier garde longtemps sa texture liquide pendant plusieurs mois, puis, sa cristallisation peut s'avérer grossière

Vertus du miel de châtaignier  :

Le miel de châtaignier protège le corps contre les bactéries et les virus.

Il régule les brûlures d'estomac, traite des ulcères, il préserve la santé cardiovasculaire et se trouve être un très bon allié pour le traitement des plaies.

La composition du miel de châtaignier :

C’est un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, potassium, baryum, manganèse, …).

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